久しぶりにspadesの畑に行ってみると...感動!
全体的に小ぶりで葉っぱの色もよくないものもありますが,地力とチップ堆肥だけ
でも大根は立派に育つのですね.(あわててスケール置くのを忘れたけど...)
左と中はチップ堆肥のみ(畑の区画で生育に差が出た),右は市販の液肥のみ.
(それぞれの区画から生育のいいものを選んで抜きました,念のため;)
家に帰って,下ろして味見(このほうが大根の性格がよく出ると思って).
手前からチップ堆肥のみ(生育良),チップ堆肥のみ(生育並),液肥の順.
やはり生育のいいものは瑞々しく甘みと辛味のバランスが絶妙ですね.
下ろさずにブロックでかじると,上品な柿のような甘みがあります.
また,生育がよくないほうは,むしろ苦みと辛味が引き立つようです.
この区画には辛味大根などを植えるといいかもしれません.
液肥のみの場合は,バランスはいいけど,全体に控えめな味でした.
まあ,主観が入っているにしても,大根好きの自分としては納得の出来です:)
ニョルが大根に夢中になっているころ,チビは落ち葉拾いに夢中.